Papriky dušené s rajčaty a rýží

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Sýr Parmezán
  • 500 g Rajčata
  • 8 ks Paprika zelená
  • 2 ks Cibule
  • 1 špetka Sůl
  • 1 šálek Rýže loupaná
  • 1.5 šálek Hovězí vývar základní
  • 1.68 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 290 kcal
  • Sacharidy 47 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 521 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 47 g
  • Cholesterol 8.5 mg
  • Draslík 713.9 mg
  • Vláknina 11504 mg
  • Vitamín A 11504 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 132.5 mg
  • Vitamín E 1.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cibuli nakrájenou na proužky do sklovita, podusíme na oleji, přidáme očištěné a na proužky pokrájené papriky a na mírném ohni dusíme. Poté přidáme spařená, oloupaná a rozkrájená rajčata, osolíme a přiklopené dusíme. Následně vsypeme spařenou, vypranou rýži a 1,5 šálku vývaru, přisolíme a dusíme, až rýže změkne. Rýže nesmí být kašovitá.

  • 2

    Podáváme sypané strouhaným sýrem jako přílohu k masu.

Komentáře k receptu