- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 276 kcal
- Sacharidy 42 g
- Tuky 7 g
- Sodík 289 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 245.3 mg
- Draslík 781.9 mg
- Vláknina 11437.2 mg
- Vitamín A 11437.2 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 116.4 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Veku na jemno nastrouháme, nasucho opražíme. Rajčata (2ks ponecháme stranou) spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky.
-
2
Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli a česnek, přidáme 2/3 rajčatových kostek a lístky tymiánu. Vejce rozšleháme, vmícháme do nich 2/3 opražené veky a nalijeme na rajčata. Osolíme a opepříme.
-
3
Zbylá rajčata protřeme sítem, osolíme, opepříme a vložíme do zapékací mísy. Omyté, rozpůlené papriky (zbavené semen) naplníme rajčaty s vejci, urovnáme do mísy. Zbylá dvě rajčata omyjeme, rozkrájíme na plátky a obložíme jimi náplň paprik. Vše posypeme zbylou opraženou vekou.
-
4
Pokrm pečeme v troubě při 200 stupních Celsia asi 30 minut.