Rýžové kuličky a mangem a kiwi

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Rýže loupaná
  • 250 g Mango
  • 250 g Kiwi
  • 400 ml Mléko kokosové
  • 100 ml Olej stolní
  • 1 ks Limetka
  • 1 ks Vaječný bílek slepičí
  • 2 polévková lžíce Cukr krupice
  • 2 polévková lžíce Solamyl
  • 2 polévková lžíce Slivovice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 643 kcal
  • Sacharidy 53 g
  • Tuky 47 g
  • Sodík 35 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 53 g
  • Cholesterol 14 mg
  • Draslík 567.3 mg
  • Vláknina 8450 mg
  • Vitamín A 8450 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 81.7 mg
  • Vitamín E 1.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kokosové mléko uvedeme do varu, vmícháme rýži a za občasného zamíchání vaříme 20 minut. Odstavíme z ohně a necháme asi 40 minut stát. Potom do rýže vmícháme limetkovou kůru, cukr a bílek a necháme chladit.

  • 2

    Z hmoty tvarujeme kuličky o velikosti ořechu, obalíme je v solamylu a smažíme v rozpáleném oleji. Hotové necháme okapat na papírové utěrce.

  • 3

    Mango a kiwi oloupeme, mango vypeckujeme a nakrájíme na dílky, kiwi nakrájíme na kolečka. Ovoce pokapeme limetkovou šťávou a slivovicí.

  • 4

    Kuličky upravíme na talíře a obložíme ovocem.

Komentáře k receptu