Suroviny
- 200 g Kuřecí prsa
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 12 ks Rajčata Cherry
- 12 ks Žampiony čerstvé
- 12 ks Šalotka
- 1 ks Koriandr čerstvý
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Koriandr mletý
- 3 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 633 kcal
- Sacharidy 113 g
- Tuky 7 g
- Sodík 286 mg
- Bílkoviny 49 g
- Uhlovodany 113 g
- Cholesterol 95.3 mg
- Draslík 4548.8 mg
- Vláknina 17032.8 mg
- Vitamín A 17032.8 mg
- Vitamín B6 3.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 80.4 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté maso jemně umeleme, přidáme vejce, smetanu, sůl, pepř, koriandr a mletou papriku. Vše dobře promícháme.
-
2
Ze směsi vytvarujeme 18 malých kuliček o velikosti oříšku.
-
3
Na jehly střídavě navlékáme masové kuličky, cherry rajčátka, kousky očištěných žampionů a šalotky. Prokládáme lístky koriandru.
-
4
Špízy grilujeme za občasného obracení asi 5 minut.
-
5
Podáváme s tmavým chlebem.