Suroviny
- 100 g Kukuřice cukrová nakládaná
- 250 g Zakysaná smetana
- 20 g Máslo čerstvé
- 200 g Ovesné vločky
- 100 g Mrkev kořen
- 100 g Šunka dušená
- 40 ml Olej stolní
- 2.5 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Soda jedlá
- 1 ks Vejce slepičí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 533 kcal
- Sacharidy 43 g
- Tuky 92 g
- Sodík 339 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 41 g
- Cholesterol 117.6 mg
- Draslík 484 mg
- Vláknina 11410 mg
- Vitamín A 11410 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 32.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Šunku nakrájíme na kostičky, kukuřici necháme okapat a očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme.
-
2
V míse smícháme ovesné vločky, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Přidáme šunku, kukuřici a mrkev.
-
3
Vejce rozkvedláme, přidáme olej, zakysanou smetanu a vmícháme ovesnou směs.
-
4
Plech na muffiny vymažeme máslem a naplníme těstem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
-
5
Upečené muffiny necháme asi 10 minut ve formičkách, potom je vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.