Šťavnaté ovocné mufiny
Suroviny
- 110 g Jogurt bílý
- 125 g Máslo čerstvé
- 25 g Pistácie
- 150 g Cukr krupice
- 165 g Mouka polohrubá
- 75 g Krupice dětská
- 100 g Marcipánová hmota surová
- 420 ml Kompot meruňkový
- 720 ml Kompot višňový
- 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 3 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 682 kcal
- Sacharidy 107 g
- Tuky 25 g
- Sodík 100 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 107 g
- Cholesterol 150.1 mg
- Draslík 385.3 mg
- Vláknina 7068 mg
- Vitamín A 7068 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.9 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 25.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Višně a meruňky necháme okapat, meruňky nakrájíme na kostičky.
-
2
Marcipánovou hmotu rozmačkáme a umícháme s máslem do krému. Vmícháme cukr, sůl, jogurt, krupici a vejce. Do hmoty přimícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec ovoce.
-
3
Těstem naplníme vymazaný mufinový plech (nebo papírové košíčky), posypeme nasekanými oříšky a pečeme 35 - 40 minut.