Vynikající roláda z mletého masa

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Anglická slanina
  • 100 g Brokolice
  • 100 g Květák
  • 50 g Strouhanka
  • 500 g Vepřové maso mleté
  • 200 ml Mléko polotučné
  • 200 ml Voda pitná
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Rohlík tukový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 558 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 42 g
  • Sodík 422 mg
  • Bílkoviny 31 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 234.7 mg
  • Draslík 615.9 mg
  • Vláknina 2900 mg
  • Vitamín A 2900 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 35.2 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do misky si na malé kousky natrháme rohlík a zalijeme ho vodou a mlékem. A necháme odpočinout.

  • 2

    Nakrájíme si vařené vajíčko, okurky, brokolici a květák.

  • 3

    Do velké mísy si dáme mleté maso, které si okořeníme.

  • 4

    Z rohlíků si odděláme přebytečnou tekutinu a s vajíčky je přidáme do okořeněného mletého masa.

  • 5

    Směs masa, koření, vajíček a rozmočeného rohlíku zahustíme moukou a strouhankou.

  • 6

    Maso dáme na igelit a rozválíme. Poté dáme na jednu stranu náplň a zabalíme.

  • 7

    Naplněnou roládu obalíme slaninu a vložíme do pekáče. A podlijeme vodou.

  • 8

    Pečeme na 180° a ke konci pečení přidáme nakrájenou cibuli. A můžeme servírovat.

Komentáře k receptu