Suroviny
- 250 g Nudle široké
- 500 ml Mléko plnotučné
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Mouka pšeničná hladká T 650
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Cukr vanilka
- 1 špetka Pomerančová kůra
- 1 špetka Cukr moučkový
- 2 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Rozinky tmavé
- 1 polévková lžíce Kandované ovoce
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 431 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 12 g
- Sodík 224 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 57 g
- Cholesterol 203.6 mg
- Draslík 18.1 mg
- Vláknina 119.7 mg
- Vitamín A 119.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.1 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 780.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Široké nudle uvaříme v dostatečném množství mírně osolené vody, scedíme a necháme okapat.
-
2
V mléce rozšleháme žloutky, bramborovou mouku, přidáme máslo, omyté rozinky a pomerančovou kůru. Vše za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí.
-
3
Do povařeného krému vmícháme nadrobno nakrájené kandované ovoce, vanilkový cukr a špetku cukru.
-
4
Nudle rozdělíme na talíře a přelijeme připraveným krémem.