Suroviny
- 165 g Cukr třtinový
- 225 g Čokoláda hořká
- 30 g Kakao - prášek
- 350 g Máslo čerstvé
- 45 g Máslo čerstvé
- 90 g Ořechy vlašské
- 60 g Sušenky Club - máslové
- 200 g Cukr krupice
- 215 g Mouka polohrubá
- 75 g Bonbóny Marshmallow
- 0.25 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 4 ks Vejce slepičí
- 3 polévková lžíce Voda pitná
- 3 polévková lžíce Cukr moučkový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 989 kcal
- Sacharidy 104 g
- Tuky 62 g
- Sodík 62 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 98 g
- Cholesterol 184.2 mg
- Draslík 366.1 mg
- Vláknina 10255.8 mg
- Vitamín A 10255.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 58.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V rendlíku rozpustíme 120 g másla nebo margarínu. Odstavíme z plotny a přimícháme nasekané ořechy, drobky sušenek a hnědý cukr. Dvě dortové formy o průměru 23 cm vyložíme papírem na pečení a vymastíme trochou másla. Připravenou hmotu rozdělíme do těchto dvou dortových forem.
-
2
V míse utřeme mouku, cukr krupici, kakao, prášek do pečiva, vejce a zbytek másla. Můžeme použít šlehač. Těsto opět rozdělíme do forem a rozetřeme.
-
3
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut. Po upečení ihned dorty vyklopíme na mřížku a stáhneme papír. Jeden z korpusů dáme ještě horký na podnos ořechovou stranou nahoru a posypeme ho kousky žužu. Ihned ho přiklopíme druhým dílem, ořechovou stranou nahoru tak, aby se žužu ihned rozpustilo.
-
4
Do dortu zapíchneme špejli, aby vrchní díl neklouzal. Necháme vychladnout, pak ho dáme do lednice, aby zcela ztuhl.
-
5
Z dortu vyndáme špejli, potřeme ho polevou navrchu i po stranách. Před podáváním necháme znovu ztuhnout.
-
6
Čokoládová poleva: ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo a vodu. Mícháme, až se vše rozpustí a spojí. Odstavíme, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a přidáme cukr. Mícháme, aby byla poleva hustá a dobře se roztírala.