- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 237 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 60 g
- Sodík 981 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 43 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 223.7 mg
- Vláknina 5420 mg
- Vitamín A 5420 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 43.4 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Široké nudle vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, osolíme a zvolna vaříme 20 minut. Mezitím si připravíme zeleninu.
-
2
Pórek nakrájíme na tenké plátky, mrkev na kolečka, papriku bez jádřince na nudličky, čínské zelí na slabé proužky, česnek prolisujeme.
-
3
V hrnci rozpálíme olej, přisypeme česnek a orestujeme dorůžova. Přidáme pokrájenou zeleninu, podusíme 5 minut. Okořeníme mletým zázvorem, zalijeme sojovou omáčkou, ve vodě rozmícháme solamyl, pokrm zahustíme. Podle chuti dosolíme, opepříme, ještě chvíli podusíme a odstavíme.
-
4
Uvařené nudle scedíme, rozdělíme na dva talíře a polijeme zeleninovou směsí.