- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1203 kcal
- Sacharidy 191 g
- Tuky 30 g
- Sodík 197 mg
- Bílkoviny 46 g
- Uhlovodany 191 g
- Cholesterol 210 mg
- Draslík 1157.8 mg
- Vláknina 25452.5 mg
- Vitamín A 25452.5 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 40.2 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vaječné nudle střední tlousťky uvaříme dle návodu na obalu.Propláchneme,scedíme a necháme okapat.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a rozmačkaný olej.Orestujeme.Přidáme nahrubo nakrájenou cuketu,červenou papriku zbavenou semínek a nahrubo nakrájenou.Vaříme asi 15 minut na středním plameni dokud zelenina nezměkne a nedostane nahnědlý nádech.Přidáme burské oříšky a necháme ještě minutu povařit.
-
3
Dresink připravíme smícháním olivového oleje se strouhanou citronovou kůrou, citronovou šťávou,nakrájenou chilli papričkou,pažitkou,vinným octem a kořením.K zelenině přidáme nudle,za stálého míchání je prohřejeme.Přidáme dresink,promícháme a můžeme podávat.
-
4
Na talíři ozdobíme nasekanou pažitkou.