- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 486 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 36 g
- Sodík 417 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 503 mg
- Draslík 365.9 mg
- Vláknina 400 mg
- Vitamín A 400 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.1 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 95.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ledvinky nakrájíme na kousky velké asi 2 cm, dáme je do rozpáleného oleje, kde je napolovic opečeme a vhodíme je na cedník, aby krev dobře vykapala.
-
2
Pak ledvinky obalíme v hladké mouce promíchané s paprikou, opečeme je na másle, zalijeme vínem a smetanou, osolíme, povaříme a zalijeme citronovou šťávou.