Suroviny
- 600 g Kuřecí prsa
- 50 g Sýr Parmezán
- 100 g Bazalka
- 350 g Těstoviny Farfalle
- 125 ml Olej olivový extra panenský
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 3 stroužek Česnek
- 3 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 0.17 polévková lžíce Olej rostlinný
- 3 polévková lžíce Oříšky piniové
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 921 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 49 g
- Sodík 602 mg
- Bílkoviny 51 g
- Uhlovodany 67 g
- Cholesterol 104.5 mg
- Draslík 719.3 mg
- Vláknina 7024.3 mg
- Vitamín A 7024.3 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.6 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V mixéru připravíme z pokrájené bazalky, piniových oříšků, olivového oleje, drobně posekaného česneku, obou nastrouhaných sýrů a 1/2 lžičky soli pesto. Pod fólií ho uložíme do chladničky.
-
2
V pánvi na 2 lžících rostlinného oleje orestujeme řízky z kuřecích prsou asi 4 minuty na každé straně. Osmažené maso nakrájíme na kostičky.
-
3
V mezičase ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě těstoviny na skus, scedíme a necháme v míse na teple. Do mísy na těstoviny přisypeme kuřecí maso, pesto, osolíme, opepříme a řádně promícháme. Ozdobíme snítkou bazalky a ihned podáváme.