Suroviny
- 200 g Kuřecí prsa
- 20 g Cukr moučkový
- 50 ml Vývar rybí
- 30 ml Olej sezamový
- 70 ml Kokosové mléko
- 1 kávová lžička Koriandr mletý
- 1 ks Banány
- 1 ks Cibule
- 1 ks Mrkev kořen
- 2 ks Chilli paprička
- 12 ks Rýžový papír
- 1 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Máta
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 267 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 99 g
- Sodík 127 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 34.3 mg
- Draslík 488.8 mg
- Vláknina 6374.1 mg
- Vitamín A 6374.1 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.4 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy prolisujeme česnek, přidáme nasekanou chilli papričku zbavenou semínek, cukr, koriandr, sezamový olej a rybí vývar. Stranou si rozmixujeme mrkev, přidáme také do mísy. Vše pořádně zamícháme a necháme omáčku vychladit v ledničce.
-
2
Do mixéru vložíme na drobno pokrájené kuřecí maso, cibuli, chilli papričku, banán, mátu, kokosové mléko. Všechny suroviny rozmixujeme, také dáme do ledničky odležet.
-
3
Omáčky necháme alespoň hodinu odpočívat. Mezitím si připravíme rýžový papír, omejeme ho studenou vodou. Do rolky zabalíme kuřecí směs, pořádně zabalíme, dáme smažit 3 - 5 minut do fritovacího hrnce. Usmažené ruličky podáváme spolu s omáčkou, ve které je namáčíme.