- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 928 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 53 g
- Sodík 763 mg
- Bílkoviny 54 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 335.1 mg
- Draslík 832.6 mg
- Vláknina 9225 mg
- Vitamín A 9225 mg
- Vitamín B6 1.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 40.8 mg
- Vitamín E 4.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 31.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa bez kůže nakrájíme na 8 plátků, do bešamelové omáčky vmícháme žloutky, oloupané citrony nakrájíme na tenké plátky a nadrtíme pražené arašídy.
-
2
Prsní řízečky naklepeme, osolíme a namočíme je v bešamelu se žloutky a obalíme v prosáté strouhance. Obalené řízky pak osmažíme ve velké pánvi na rozehřátém oleji a másle. Smažíme jen na mírném ohni celkem 10 minut, nejprve 4 minuty z každé strany jen v oleji, potom do oleje přidáme máslo a řízky ve směsi dosmažíme.
-
3
Porce řízků poklademe plátky citronu a servírujeme je posypané nadrcenými arašídy.