- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 482 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 30 g
- Sodík 346 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 156 mg
- Draslík 981.3 mg
- Vláknina 5807.5 mg
- Vitamín A 5807.5 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 58.1 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 35.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a rozkrájíme na proužky. Rajčata spaříme, překrojíme, vymačkáme a pokrájíme.
-
2
Telecí kotlety po okraji několikrát nařízneme, lehce naklepeme, osolíme, po jedné straně poprášíme moukou, pomoučenou stranou je vložíme do rozpáleného másla a prudce pečeme (podle síly kotlet) z každé strany 3 - 4 minuty. Přidáme oloupané cibulky, připravené papriky a rajčata, prolisovaný česnek, osolíme, zakryjeme poklicí a v předehřáté troubě dusíme do měkka.
-
3
Kotlety upravíme na talíře, obložíme zeleninou a přelijeme vydušenou šťávou.