- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 420 kcal
- Sacharidy 56 g
- Tuky 15 g
- Sodík 1181 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 53 g
- Cholesterol 23.5 mg
- Draslík 233 mg
- Vláknina 6500 mg
- Vitamín A 6500 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.7 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Makaróny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme vychladnout. Brokolici rozebereme na malé růžičky, šunku nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, bylinky posekáme.
-
2
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme česnek, brokolici a chvilku restujeme, přilijeme dvě lžíce vody, přiklopíme a pár minut podusíme. Brokolice musí zůstat mírně křupavá. Odkryjeme a jakmile se voda odpaří, vložíme do másla kostičky šunky a krátce orestujeme.
-
3
Všechny vychladlé suroviny vložíme do mísy, přimícháme majonézu rozředěnou smetanou a rajčatovým protlakem. Osolíme a opepříme podle chuti. Salát zasypeme bylinkami a dáme do lednice.
-
4
Podáváme vychlazený.