Zeleninový salát s houbami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Celer bulvový
  • 200 g Mrkev kořen
  • 5 g Cukr krupice
  • 150 g Houby čerstvé
  • 15 g Olej slunečnicový
  • 2 ks Cibule
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
  • 2 polévková lžíce Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 99 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 119 g
  • Sodík 87 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 9 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 314.5 mg
  • Vláknina 7799.8 mg
  • Vitamín A 7799.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.5 mg
  • Vitamín E 1.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očištěné houby nakrájíme na plátky a podusíme v troše osolené vody. Necháme okapat.

  • 2

    Očištěnou mrkev a celer nastrouháme na nudličky, cibuli nakrájíme na malé kostičky, přidáme houby, 2 lžíce vody, sůl, pepř, ocet a cukr. Vše dobře promícháme.

Komentáře k receptu