Cuketový salát s okurkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Okurka salátová
  • 600 g Pórek
  • 200 g Eidam jihočeský 45%
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 1 ks Citrony
  • 1 dl Olej olivový extra panenský
  • 1 kg Cuketa
  • 3 polévková lžíce Ocet Sherry
  • 4 polévková lžíce Cukr třtinový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 612 kcal
  • Sacharidy 53 g
  • Tuky 39 g
  • Sodík 254 mg
  • Bílkoviny 20 g
  • Uhlovodany 53 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 1165.9 mg
  • Vláknina 14132.5 mg
  • Vitamín A 14132.5 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 85.5 mg
  • Vitamín E 1.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cuketu spolu a okurkou salátovou umyjeme a nakrájíme na tenká kolečka, dáme je do mísy, osolíme, opepříme a posypeme nasekaným pórkem.

  • 2

    Zálivka: v misce promícháme olej, ocet, šťávu z 1 citronu a cukr.

  • 3

    Salát připravíme na talíř, posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme zálivkou.

Komentáře k receptu