- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 528 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 27 g
- Sodík 327 mg
- Bílkoviny 54 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 174.2 mg
- Draslík 976.6 mg
- Vláknina 2402.2 mg
- Vitamín A 2402.2 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 70.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné a vykuchané pstruhy osolíme a opečeme na másle (z každé strany přibližně 5 minut). Podlijeme vínem, okořeníme špetkou muškátu a pod pokličkou zvolna dusíme 12 - 15 minut.
-
2
Nakonec přilijeme smetanu, podle potřeby dochutíme.
-
3
Pstruhy upravíme na talíře, ozdobíme plátkem omytého citronu a snítkou petrželky.
-
4
Podáváme s opečenými bramborami.