Suroviny
- 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 500 g Losos - filety
- 100 g Sýr Ricotta
- 2 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 kávová lžička Kari koření
- 3 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 ks Chilli paprička
- 1 dl Pomerančová šťáva
- 0.4 dl Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 382 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 18 g
- Sodík 493 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 77.8 mg
- Draslík 512.7 mg
- Vláknina 2609.5 mg
- Vitamín A 2609.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.7 mg
- Vitamín E 4.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mouky vysypeme do nádoby, přidáme sůl, pepř, mletou papriku promícháme a nakrájené kousky filetu lososa obalíme. V pánvi rozpálíme olej a obalené kousky lososa v něm z každé strany zprudka opečeme. Opečené necháme vychladnout.
-
2
Do misky dáme sýr, podle potřeby ho rozředíme pomerančovou šťávou, důkladně promícháme, přidáme drobně nasekanou chilli papričku, kari koření, promícháme a zakapeme malým množstvím oleje.
-
3
Na talíř naskládáme lososí škvarky, přidáme připravený sýr a podáváme.