- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1041 kcal
- Sacharidy 115 g
- Tuky 55 g
- Sodík 401 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 112 g
- Cholesterol 169.6 mg
- Draslík 621.3 mg
- Vláknina 16220 mg
- Vitamín A 16220 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.7 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plech vyložíme pečicím papírem.
-
2
Do mísy prosejeme mouku, uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, posypeme lžící cukru, zalijeme několika lžícemi vlažného mléka a necháme na teple vzejít kvásek. Poté přidáme zbylé suroviny a vypracujeme hladké, nelepivé těsto, které necháme alespoň 50 minut kynout.
-
3
Vykynuté těsto roztáhneme na plech a necháme ještě kynout. Poté potřeme rozšlehaným bílkem a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme zhruba 25 minut.
-
4
Horké těsto posypeme jemně posekanými ořechy a krájíme na řezy.