Suroviny
- 50 g Máslo čerstvé
- 120 ml Olej olivový
- 30 ml Olej rostlinný
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.5 kávová lžička Muškátový oříšek
- 0.5 kávová lžička Muškátový oříšek
- 1.8 kg Kuře
- 0.5 polévková lžíce Citronová kůra
- 6 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 697 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 58 g
- Sodík 255 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 176.3 mg
- Draslík 432.8 mg
- Vláknina 193.7 mg
- Vitamín A 193.7 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.4 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na grilování připravíme dvě menší kuřata. Rozpůlíme je, opláchneme a osušíme. Do misky vlijeme citronovou šťávu, strouhanou citronovou kůru, olej, strouhaný muškátový oříšek, sůl a pepř. Dobře promíchanou směsí potřeme kuřata, naskládáme do mísy, překryjeme fólií a v chladničce alespoň 4 hodiny marinujeme.
-
2
Marinovaná kuřata položíme na rošt, který jsme potřeli olejem, a grilujeme zhruba 45 minut. Na závěr grilování potřeme kůži kuřat rozpuštěným máslem a grilujeme ještě asi 5 minut.
-
3
Grilovaná kuřata podáváme posypaná strouhaným muškátovým oříškem.