Kořeněné mističky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Jablka
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 50 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 40 g Cukr krupice
  • 50 g Cukr moučkový
  • 50 ml Vaječný bílek slepičí
  • 100 ml Víno bílé
  • 0.5 ks Vanilkový lusk
  • 0.5 ks Vanilkový lusk
  • 1 ks Skořice celá
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Citronová kůra
  • 1 špetka Skořice mletá
  • 1 špetka Hřebíček mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 354 kcal
  • Sacharidy 61 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 25 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 52 g
  • Cholesterol 15 mg
  • Draslík 244.7 mg
  • Vláknina 17312.6 mg
  • Vitamín A 17312.6 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.8 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na mističky utřeme rozpuštěné máslo s moučkovým cukrem, bílky, moukou, špetkou koření a vanilkovým cukrem. Ze vzniklé hmoty utvoříme 4 kolečka a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.

  • 2

    Pečeme cca 8min v troubě předehřáté na 200C. Vyjmeme a položíme na formičky překlopené dnem vzhůru.

  • 3

    Na náplň oloupeme jablka, rozkrojíme na osminky a podusíme ve víně s kouskem citronové kůry, skořicí, cukrem a podélně rozkrojeným vanilkovým luskem. Necháme vychladnout, poté vyjmeme koření, jablka rozmačkáme a přelijeme do upečených mističek. Dozdobéme kopečkem šlehačky, případně kolečkem karamelu a podáváme.

Komentáře k receptu