Pistáciové placičky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 20

Suroviny

  • 250 g Pistácie
  • 150 g Cukr krupice
  • 2 kávová lžička Voda z pomerančových květů
  • 2 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 101 kcal
  • Sacharidy 11 g
  • Tuky 6 g
  • Sodík 18 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 11 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 134.8 mg
  • Vláknina 2587 mg
  • Vitamín A 2587 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.7 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Pistácie rozsekáme v mixéru se lžičkou cukru.

  • 2

    Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, přidáme vodu z pomerančových květů a za stálého šlehání vmícháme zbytek cukru. Nakonec opatrně přidáme pistácie.

  • 3

    Směs lžící rozdělíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme alespoň 3 hodiny odpočinou při pokojové teplotě.

  • 4

    Poté pečeme 10-15min v troubě předehřáté na 150C.

  • 5

    Placičky necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře k receptu