Sýrová majonéza

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 1

Suroviny

  • 70 g Sýr Ementál (Primátor)
  • 150 g Olej stolní
  • 0.5 ks Citrony
  • 1 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1727 kcal
  • Sacharidy 8 g
  • Tuky 179 g
  • Sodík 249 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 517.2 mg
  • Draslík 109 mg
  • Vláknina 4859 mg
  • Vitamín A 4859 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 38.5 mg
  • Vitamín E 2.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Žloutek třeme se solí a opatrně po částech přiléváme olej.

  • 2

    Potom přidáme pepř a citronovou šťávu.

  • 3

    Nakonec do hotové majonézy vmícháme nastrouhaný sýr.

Komentáře k receptu