Bramborový salát s tvarohovou majonézou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 200 g Brambory vařené ve slupce
  • 20 g Celer bulvový
  • 30 g Mrkev kořen
  • 100 g Tvaroh jemný
  • 50 ml Mléko polotučné
  • 500 ml Voda pitná
  • 1 kávová lžička Citronová šťáva
  • 0.5 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 polévková lžíce Pažitka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 179 kcal
  • Sacharidy 23 g
  • Tuky 4 g
  • Sodík 388 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 18 g
  • Cholesterol 95.1 mg
  • Draslík 460.8 mg
  • Vláknina 8135 mg
  • Vitamín A 8135 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 9.7 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očištěnou mrkev a kousek celeru povaříme v troše vody doměkka a nakrájíme na kostičky.

  • 2

    Potom zeleninu promícháme s předem vařenými, na kostičky nakrájenými bramborami a spojíme tvarohovou majonézou.

  • 3

    Příprava majonézy: Měkký tvaroh a vařený žloutek prolisujeme do misky. Přilijeme mléko, osolíme, přidáme nasekanou pažitku a podle chuti citronovou šťávu. Majonézu dobře promícháme, nejlépe v elektrickém šlehači.

Komentáře k receptu