Koláč svatého Klementa

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 95 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 140 g Cukr třtinový
  • 100 g Jogurt bílý
  • 85 g Máslo čerstvé
  • 150 ml Zakysaná smetana
  • 3 ks Citrony
  • 2 ks Pomeranče
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 4 ks žloutek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 230 kcal
  • Sacharidy 28 g
  • Tuky 14 g
  • Sodík 37 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 28 g
  • Cholesterol 54.8 mg
  • Draslík 223.7 mg
  • Vláknina 5925 mg
  • Vitamín A 5925 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 55.7 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 12.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Budeme potřebovat kulatou pečící formu o průměru 20 cm. Vyložíme ji pečícím papírem. Těsto přeneseme do pečící formy a pečeme 15 minut na 180 °C.

  • 2

    Sušenky a cornflaky rozdrtíme, smícháme je s cukrem a rozpuštěným máslem.

  • 3

    Vejce a žloutky vyšleháme do pěny. Poté přidáme kondenzované mléko a šťávu a kůru ze všech citronů i pomerančů. Toto promícháme a nalijeme na základní korpus.

  • 4

    Nyní pečeme 30 mint na 160 °C.

  • 5

    Necháme přes noc vychladit.

  • 6

    Smetanu smícháme s jogurtem a mletým cukrem a ozdobíme tím koláč při podávání.

Komentáře k receptu