Nepečená kokosová roláda

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 14

Suroviny

  • 105 g Kokos - mletý (Kopra)
  • 180 g Celozrnné sušenky
  • 1 polévková lžíce Kakao - prášek
  • 3 polévková lžíce Kokos - mletý (Kopra)
  • 1 polévková lžíce Med včelí
  • 1 polévková lžíce Med včelí
  • 50 polévková lžíce Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Sirup javorový
  • 1 polévková lžíce Káva mletá
  • 3 polévková lžíce Čokoláda 70% kakao
  • 1 polévková lžíce Sirup zlatý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 102 kcal
  • Sacharidy 6 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 2 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 18.3 mg
  • Vláknina 5719.7 mg
  • Vitamín A 5719.7 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Připravíme si těsto: sušenky dáme do silnějšího mikrotenového sáčku a válečkem sušenky rozmačkame.

  • 2

    Pak je dáme do mixéru a rozmixujeme je. Vysypeme je do mísy, přidáme k nim kakao, med, sirup, 3 lžíce uvařené silné kávy a vše důkladně zpracujeme na polotuhé těsto. Pokud by bylo těsto velmi tuhé, přidáme 1-2 lžíce vody. Těsto vložíme mezi dva listy pečícího papíru a vyválíme z něj obdélník o síle asi 3-4mm. těsto necháme na pečícím papíru.

  • 3

    Připravíme kokosovou náplň: do mixéru nasypeme strouhaný kokos, přidáme med, zlatý sirup a směs mixujeme přibližně 10-15 minut (při vyšších otáčkách) do doby, až vznikne velmi jemná, hladká hmota.

  • 4

    Na kakaové těsto rozetřeme rovnoměrně kokosovou náplň. Pak pomocí papíru těsto s náplní zavineme do tvaru rolády. Posypeme ji strouhaným kokosem smíchaným s nastrouhanou čokoládou. Zabalíme ji do potravinářské fólie a odložíme ji do chladničky.

  • 5

    Druhý den roládu nakrájíme na plátky a podáváme. Je to báječné mlsání.

Komentáře k receptu