Suroviny
- 150 g Prosciutto sušené
- 100 g Olivy zelené
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 ks Lilek
- 2 ks Rajčata
- 2 ks Cibulka jarní
- 0.5 ks Paprika zelená
- 0.5 ks Paprika žlutá
- 0.5 ks Paprika červená
- 1 ks Chléb slunečnicový
- 1 ks Chilli paprička zelená
- 0.5 hrst Petržel - nať
- 0.5 hrst Bazalka
- 3 stroužek Česnek
- 1 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Olej olivový
- 0.35 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 508 kcal
- Sacharidy 64 g
- Tuky 23 g
- Sodík 494 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 64 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 356.2 mg
- Vláknina 34353 mg
- Vitamín A 34353 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 46.1 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Česnek oloupeme, cibulku očistíme a opláchneme a nakrájíme nadrobno. Lilek nakrájíme na kostičky, papriky zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostky. Z papriček odstraníme semínka a najemno nasekáme. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Opláchnuté bylinky najemno nakrájíme. Olivy bez pecek rozpůlíme. Chleba nakrájíme na krajíce.
-
2
V hluboké pánvi na rozpáleném oleji chvilku smažíme. Vmícháme lilek, papriku, pálivou papričku, osolíme a opepříme. Do směsi vmícháme rajčata a lehce dusíme. Poté přidáme olivy a bylinky, dobře promícháme a necháme vychladnout.
-
3
Na jiné pánvi na oleji opečeme krajíce chleba a potřeme oloupaným stroužkem česneku.
-
4
Na krajíce chleba narovnáme zeleninu a zdobíme plátkem šunky.