- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 43 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 3 g
- Sodík 81 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 122.7 mg
- Draslík 42.4 mg
- Vláknina 123.3 mg
- Vitamín A 123.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.6 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V nerezové misce rozšleháme žloutky s trochou náhradního sladidla. Přilijeme 30ml vody, citronovou šťávu a přidáme nastrouhanou citronovou kůru. Směs za stálého míchání vaříme zvolna ve vodní lázni do zhoustnutí. Odstavíme z plotny.
-
2
Do bílků přidáme sůl, náhradní sladidlo podle chuti a ušleháme pevný sníh, který zlehka rozmícháme v horké žloutkové směsi.
-
3
Připravené těsto vlijeme do koláčové formy (průměr 28cm) s nepřilnavým povrchem.
-
4
Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 35 minut.