Čekankový salát s pomeranči a červenou čočkou
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 475 kcal
- Sacharidy 73 g
- Tuky 12 g
- Sodík 13 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 73 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 890.4 mg
- Vláknina 32603 mg
- Vitamín A 32603 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 47.3 mg
- Vitamín E 2.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Čočku uvaříme podle návodu (do vody přidáme citronovou šťávu).
-
2
Mrkev nakrájíme na kostičky, cibuli na plátky. Obojí restujeme na oleji spolu se slitou čočkou.
-
3
Na talíře rozdělíme čekanku, tu ozdobíme skrojky pomeranče, přidáme čočkovou směs, slunečnicová semínka, rozdrobený sýr, sůl a pepř a zakápneme olivovým olejem.