Tvarohovo- meruňkový závin z listového těsta

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 20 g Máslo
  • 250 g Tvaroh Lidl modry v sacku polotu4
  • 100 g Cukr krupice
  • 500 g Meruňky
  • 280 g Listové těsto
  • 1 kávová lžička Vanilkový cukr
  • 1 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 ks Citrony
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 3 polévková lžíce Strouhanka
  • 1 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • 2 polévková lžíce Cukr moučkový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 506 kcal
  • Sacharidy 63 g
  • Tuky 20 g
  • Sodík 31 mg
  • Bílkoviny 16 g
  • Uhlovodany 41 g
  • Cholesterol 65.9 mg
  • Draslík 317.1 mg
  • Vláknina 7588 mg
  • Vitamín A 7588 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 25.4 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V pánvi na rozpuštěném másle krátce osmažíme strouhanku s cukrem dozlatova. Omyté a osušené meruňky rozkrojíme a vypeckujeme. Troubu si předehřejeme na 200°C.

  • 2

    Hrudkovitý tučný tvaroh v misce dobře smícháme s cukrem, solí, kukuřičným škrobem, bílkem, vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou. Na pomoučeném vále (2 PL mouka hladká) rozválíme do tvaru obdélníku listové těsto. Přibližně 4 cm od okrajů těsto pokryjeme osmaženou vychladlou strouhankou, pak rozložíme vymíchaný tvaroh a na něj poklademe meruňky. Těsto opatrně zavineme, okraje dobře 2x zahneme pod závin a ho opatrně přeneseme na plech, vyložený pečícím papírem. Celý závin potřeme rozšlehaným vajíčkem a na několika místech ho propíchneme párátkem. Pečeme při 190°C 20-25 minut dozlatova.

  • 3

    Vychladlý závin nakrájíme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře k receptu