Smetanové koláčky s rozinkami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 39 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 60 g Máslo čerstvé
  • 40 g Cukr krupice
  • 50 g Rozinky
  • 180 g Smetana
  • 280 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 0.25 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Kypřicí prášek do pečiva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 481 kcal
  • Sacharidy 63 g
  • Tuky 20 g
  • Sodík 20 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 79.3 mg
  • Draslík 19.6 mg
  • Vláknina 4410 mg
  • Vitamín A 4410 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 17.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Troubu předehřejeme na 220 °C, plech vyložíme pečicím papírem, vychlazené máslo nakrájíme na kostičky, rozinky rozsekáme.

  • 2

    V míse zpracujeme mouku (hrst mouky odložíme na posypání válu), prášek do pečiva, sůl a máslo a vypracujeme drobenkové těsto, přidáme rozinky.

  • 3

    V menší míse ušleháme cukr s vejcem do pěny a zašleháme smetanu (několik lžic odložíme na potření). Tekutou směs zapracujeme do drobenkového těsta.

  • 4

    Hotové těsto zpracujeme na válu posypaném moukou, vyválíme placku silnou cca 4 mm a vykrajujeme menší koláčky.

  • 5

    Hotové koláčky klademe na plech, potřeme smetanou a pečeme. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Komentáře k receptu