Dortíčky s kokosem a jogurtem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Mouka polohrubá
  • 50 g Kokos
  • 150 g Jogurt bílý
  • 100 g Cukr moučkový
  • 75 g Cukr krupice
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 2 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
  • 1 kávová lžička Pomerančová kůra
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 1 dl Pomerančová šťáva
  • 3 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • 4 polévková lžíce Mouka polohrubá
  • 1 polévková lžíce Likér pomerančový
  • 1 polévková lžíce Pomerančová šťáva
  • 3 polévková lžíce Kokos
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 587 kcal
  • Sacharidy 92 g
  • Tuky 20 g
  • Sodík 42 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 90 g
  • Cholesterol 137.7 mg
  • Draslík 150.2 mg
  • Vláknina 4166.5 mg
  • Vitamín A 4166.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 14.7 mg
  • Vitamín E 2.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Formičky na malé muffiny (24 ks) vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou.

  • 2

    Do mísy pokrájíme změklé máslo, přidáme cukr, vanilkový cukr, pomerančový likér, 2 žloutky a máslo utřeme do pěny. K utřenému máslu přidáme promíchanou prosátou polohrubou mouku s nastrouhaným kokosem, kypřícím práškem do pečiva, jemně nastrouhanou pomerančovou kůru, jogurt a šťávu z chemicky neošetřeného pomeranče. 2 bílky vyšleháme na tuhý sníh. Sypkou směs dobře promícháme s vyšlehaným máslem a zlehka zapracujeme sníh z bílků. Těsto nalijeme do formiček do 2/3.

  • 3

    Formu s muffinami vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme přibližně 20-25 minut dozlatova. Upečené muffiny necháme asi 3 minuty vychladnout, opatrně je vyjmeme z formy a vložíme je do papírových košíčků.

  • 4

    Připravíme si pomerančovou polevu: V misce si rozmícháme pomerančovou šťávu (přecezenou) s moučkovým cukrem. Muffiny potřeme pomerančovou polevou, zlehka je posypeme strouhaným kokosem a podáváme.

Komentáře k receptu