Kávové řezy s mandlemi

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 280 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 15 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 80 g Cukr krupice
  • 15 g Káva instantní
  • 25 g Tuk
  • 80 g Samokypřicí mouka
  • 75 g Cukr krystal
  • 30 g Máslo čerstvé
  • 8 g Nové koření mleté
  • 100 g Máslo čerstvé
  • 50 g Smetana 12% (konzumní)
  • 50 g Mandle
  • 100 ml Mléko polotučné
  • 15 ml Mléko nízkotučné
  • 2 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 465 kcal
  • Sacharidy 57 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 29 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 30 g
  • Cholesterol 87.6 mg
  • Draslík 340 mg
  • Vláknina 4724.5 mg
  • Vitamín A 4724.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.4 mg
  • Vitamín E 1.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 25.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy vsypeme mouku, kyřící prášek, cukr a promícháme. Do druhé mísy nalijeme mléko a smetanu, přisypeme instantní kávu, rozpustíme, přidáme vejce, rozpuštěné máslo a vyšleháme. Směs přidáme do mísy s moukou, přisypeme drcené mandle a vypracujeme těsto. Formu vymažeme tukem a naplníme těstem.

  • 2

    V misce smícháme samokypřící mouku s krystalovým cukrem, přidáme mleté nové koření, 1 lžíci nízkotučného mléka, máslo a vypracujeme drobenku. Nasypeme rovnoměrně na těsto ve formě, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 190°C asi 1 hodinu.

  • 3

    Těsto necháme vychladnout ve formě, potom vyklopíme, nakrájíme na řezy a podáváme.

Komentáře k receptu