Meruňkové řezy s bílou čokoládou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 130 g Máslo čerstvé
  • 180 g Čokoláda bílá
  • 130 g Cukr krupice
  • 200 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 8 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 100 g Meruňky sušené
  • 1 g Tuk
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 311 kcal
  • Sacharidy 38 g
  • Tuky 16 g
  • Sodík 63 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 17 g
  • Cholesterol 94.9 mg
  • Draslík 190.3 mg
  • Vláknina 7696 mg
  • Vitamín A 7696 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.1 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 12.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do kovové misky nalámeme bílou čokoládu, přidáme máslo, misku vložíme do horké vodní lázně a mícháme, až se čokoláda roztaví. Poté přidáme vejce, cukr a stále mícháme, až se hmota spojí s máslem, následně misku odstavíme. Do mísy vsypeme mouku, kypřicí prášek, špetku soli, promícháme, přidáme čokoládovou směs z misky, pokrájené sušené meruňky a vypracujeme těsto. Hlubší plech vymažeme tukem, rozprostřeme těsto, povrch uhladíme, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C zhruba půl hodiny. Těsto necháme vychladnout v plechu, aby čokoláda ztuhla, potom vyklopíme, nakrájíme na řezy a podáváme.

Komentáře k receptu