Meruňkové řezy s rozinkami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 230 g Mouka pšeničná celozrnná
  • 50 g Ořechy lískové
  • 100 g Máslo čerstvé
  • 230 g Meruňky sušené
  • 40 g Pomerančová kůra
  • 8 g Skořice mletá
  • 50 g Rozinky tmavé
  • 50 g Cukr moučkový
  • 1 g Tuk
  • 50 ml Voda pitná
  • 300 ml Džus jablečný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 296 kcal
  • Sacharidy 45 g
  • Tuky 12 g
  • Sodík 4 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 25 g
  • Cholesterol 12.1 mg
  • Draslík 343.6 mg
  • Vláknina 10313.2 mg
  • Vitamín A 10313.2 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.6 mg
  • Vitamín E 1.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 12.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy vsypeme mouku, mleté ořechy, promícháme, přidáme měkké máslo a prsty zpracujeme na drobenku. Přilijeme vodu, vypracujeme hladké těsto, necháme půl hodiny uležet.

  • 2

    Sušené meruňky trochu pokrájíme, vložíme do kastrůlku, přilijeme jablečný džus, přidáme strouhanou pomerančovou kůru a vaříme asi 30 minut. Necháme vychladnout, poté rozmixujeme do hladka. Vmícháme rozinky a mletou skořici. Plech vymažeme tukem, těsto vyválíme na dva stejné pláty, jeden položíme na plech, potřeme meruňkovou směsí a zakryjeme druhým plátem těsta, okraje přimáčkneme, plech umístíme do vyhřáté trouby, pečeme při 200°C asi 25 minut.

  • 3

    Vychladlý koláč nakrájíme na řezy, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře k receptu