Perník s kandovanou citronovou kůrou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 185 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 g Mouka pohanková
  • 5 g Sůl
  • 5 g Droždí sušené
  • 100 g Kandovaná citronová kůra
  • 130 g Cukr krupice
  • 1 g Muškátový oříšek
  • 1 g Skořice mletá
  • 1 g Pepř bílý
  • 1 g Hřebíček
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 483 kcal
  • Sacharidy 110 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 511 mg
  • Bílkoviny 8 g
  • Uhlovodany 54 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 17.6 mg
  • Vláknina 5544 mg
  • Vitamín A 5544 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.3 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V míse smícháme rozpuštěné máslo s medem, zalijeme mlékem, přidáme cukr, sůl, kandovanou citronovou kůru, mleté koření, hladkou a pohankovou mouku. Promícháme, přisypeme sušené droždí, přendáme do nádoby domácí pekárny, nastavíme program na sladký chléb a necháme péct.

Komentáře k receptu