Kávový pohár s banány a se smetanou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 40 g Pudinkový prášek - vanilkový
  • 50 g Cukr krupice
  • 20 g Cukr vanilka
  • 250 g Smetana 33% (šlehačka)
  • 70 g Čokoláda hořká
  • 70 ml Voda pitná
  • 4 ks Banány
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 2 l Voda pitná
  • 5 dl Mléko polotučné
  • 1 dl Likér Bols Blue
  • 1 polévková lžíce Káva turecká
  • 3 polévková lžíce Cukr moučkový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 782 kcal
  • Sacharidy 106 g
  • Tuky 34 g
  • Sodík 110 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 98 g
  • Cholesterol 267.8 mg
  • Draslík 833.3 mg
  • Vláknina 12983 mg
  • Vitamín A 12983 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.4 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kávu dáme do silnostěnné sklenice, zalijeme ji vroucí vodou a necháme vychladnout. Do studeného mléka v kastrůlku přisypeme pudinkový prášek, cukr, vanilkový cukr a uvaříme hladký pudink. Stáhneme ze sporáku a důkladně vmícháme vychladlou kávu.

  • 2

    Na dno vysokých sklenic dáme oloupané a na kolečka nakrájené banány, přelijeme pudinkem a opět navrstvíme banány. Takto střídavě postupujeme až do naplnění každé skleničky.

  • 3

    Žloutky s cukrem v horké vodní lázní vyšleháme do pěny. Vybereme z lázně, vlijeme kávový likér a necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme na hustou šlehačku, kterou poté zlehka smícháme se žloutkovou pěnou.

  • 4

    Připravený krém vložíme do cukrářského sáčku a ozdobně nastříkáme na povrch každé sklenice. Krém ještě posypeme nastrouhanou čokoládou a podáváme.

Komentáře k receptu