Nakládaný česnek v oleji

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 6 g Sůl
  • 200 g Česnek
  • 8 g Fenykl obecný
  • 5 g Pepř černý celý
  • 8 g Koriandr celý
  • 250 ml Olej olivový
  • 2 ks Hřebíček
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 641 kcal
  • Sacharidy 20 g
  • Tuky 63 g
  • Sodík 597 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 20 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 342.3 mg
  • Vláknina 4941.5 mg
  • Vitamín A 4941.5 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 27.8 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Dvě paličky česneku rozebereme na jednotlivé stroužky, ale neloupeme, vložíme do hrnce, přidáme hřebíček, sůl, fenykl,

  • 2

    koriandr, celý pepř a zalijeme olejem, aby byly stroužky úplně ponořené. Přivedeme k varu, vaříme 45 minut. Česnek i s olejem přendáme do sklenice, necháme vychladnout. Sklenici uzavřeme víčkem, česnek ve sklenici musí být zcela ponořený v oleji. Takto vydrží v lednici až tři měsíce.

Komentáře k receptu