- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 190 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 7 g
- Sodík 5 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 5.8 mg
- Draslík 181.8 mg
- Vláknina 3162.3 mg
- Vitamín A 3162.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.5 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté višně dáme do brandy, kde je necháme nejméně 30 minut namáčet.
-
2
Kaštany spaříme 1 l vroucí vody a necháme je ve vodě 15 minut. Potom je scedíme, oloupeme, zalijeme mlékem a na mírném ohni dusíme doměkka. Měkké a teplé kaštany prolisujeme, dáme do misky. Přilijeme rum, citrónovou kůru a šťávu, přisypeme cukr. Nakonec přidáme nastrouhané mandle a rukou vypracujeme těsto.
-
3
Těsto na moukou posypaném válu rozválíme, pomoci skleničky vykrojíme kolečka. Do středu každého položíme okapanou višni a pomocí dlaní vytvoříme kuličku.
-
4
Hořkou čokoládu nakrájíme na kousky a v teflonové pánvičce na mírném ohni rozpustíme. Kaštanové kuličky obalujeme v čokoládě, necháme ztuhnout.