Těstovinový salát s kuřecím masem, jarní cibulkou a rajčaty

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 450 g Kuřecí prsa
  • 450 g Těstoviny Fusilli
  • 2 kávová lžička Med včelí
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 4 ks Rajčata
  • 4 ks Cibulka jarní
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 l Voda pitná
  • 2.17 polévková lžíce Olej olivový
  • 2 polévková lžíce Hovězí vývar základní
  • 2 polévková lžíce Limetková šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 616 kcal
  • Sacharidy 94 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 361 mg
  • Bílkoviny 38 g
  • Uhlovodany 94 g
  • Cholesterol 72 mg
  • Draslík 665.3 mg
  • Vláknina 10368.8 mg
  • Vitamín A 10368.8 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 15.9 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V hrnci s vařící osolenou vodou uvaříme těstoviny tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné. Uvařené scedíme, propláchneme studenou vodou a promícháme se 2 lžícemi olivového oleje.

  • 2

    Kuřecí maso omyjeme, osušíme a rozkrájíme přes vlákno na menší kousky, které naklepeme a osolíme. Maso pak krátce opečeme za stálého míchání v rozehřátém zbylém oleji.

  • 3

    Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

  • 4

    V nízkém hrnci smícháme limetkovou šťávu, vývar a med a vše krátce povaříme. Pak do hrnce přidáme nakrájené jarní cibulky, rajčata a osmažené kousky masa, vše důkladně promícháme a dochutíme pepřem a solí.

  • 5

    Těstoviny rozdělíme na talíře, dáme na ně směs masa a zeleniny a podáváme.

Komentáře k receptu