Salát z těstovin s hráškem a se šunkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Hrášek
  • 80 g Sýr Ementál (Primátor)
  • 50 g Petržel - nať
  • 150 g Šunka od kosti
  • 250 g Těstoviny Farfalle
  • 2 špetka Sůl
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 l Voda pitná
  • 4 polévková lžíce Zakysaná smetana
  • 3 polévková lžíce Ocet estragonový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 419 kcal
  • Sacharidy 53 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 598 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 52 g
  • Cholesterol 41.6 mg
  • Draslík 278.1 mg
  • Vláknina 8664.8 mg
  • Vitamín A 8664.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 38.2 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Podle návodu na obalu si uvaříme v polovině osolené vody těstoviny. Scedíme je a propláchneme studenou vodou.

  • 2

    Hrášek si uvaříme ve zbylé osolené vodě doměkka a scedíme vodu. Na nudličky si nakrájíme šunku.

  • 3

    Těstoviny vložíme do mísy, přidáme uvařený hrášek a nakrájenou šunku. Promícháme. Přidáme nadrobno nasekanou petrželku a znovu promícháme.

  • 4

    V misce si přichystáme zálivku. Na hrubším struhadle nastrouháme sýr. Smícháme zakysanou smetanu, ocet, přidáme sýr, osolíme a opepříme. Zálivkou přelijeme těstovinovou směs a promícháme.

Komentáře k receptu