Suroviny
- 150 g Cibule
- 250 g Cukr třtinový
- 100 g Okurky nakládané
- 100 g Cibule sterilovaná
- 500 ml Ocet vinný
- 1 kávová lžička Zázvor mletý
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 3 ks Chilli paprička
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 kg Rajčata
- 2 polévková lžíce Hořčičné semínko
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 182 kcal
- Sacharidy 40 g
- Tuky 1 g
- Sodík 244 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 40 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 429 mg
- Vláknina 5321.9 mg
- Vitamín A 5321.9 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.7 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci zahříváme cukr s octem, dokud se cukr nerozpustí. Přivedeme k varu a přidáme pokrájená rajčata, cibuli, chilli papričky, hořčičné semínko, mletou papriku, pepř a mletý zázvor. Vaříme 30 minut. Poté přidáme pokrájené naložené okurky a cibule a vaříme ještě 5 minut. Nalijeme do sterilizovaných sklenic a hned uzavřeme.