Domácí čalamáda

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Cibule
  • 125 g Cukr třtinový
  • 150 g Mrkev kořen
  • 500 g Chilli paprička
  • 50 g Fenykl čerstvý
  • 250 ml Ocet jablečný
  • 2 kávová lžička Hořčičné semínko
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 229 kcal
  • Sacharidy 50 g
  • Tuky 88 g
  • Sodík 31 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 47 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 614.6 mg
  • Vláknina 8667.5 mg
  • Vitamín A 8667.5 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 184.1 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V hrnci zahříváme ocet s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidáme na proužky nakrájené chilli papričky, mrkev a cibuli a přivedeme k varu. Vložíme hořčičná semínka a vaříme 30 minut. Směs nalijeme do sterilizovaných sklenic a ihned uzavřeme.

Komentáře k receptu