Na sladko nakládaná tykev

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 0.5 kávová lžička Hřebíček
  • 3 ks Citrony
  • 0.5 ks Vanilkový lusk
  • 1 ks Skořice celá
  • 1 l Ocet kvasný lihový
  • 1.5 l Voda pitná
  • 3 kg Tykev
  • 1.5 kg Cukr krystal
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 558 kcal
  • Sacharidy 139 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 13 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 139 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 709 mg
  • Vláknina 11447 mg
  • Vitamín A 11447 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 61.9 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Tykve očistíme, oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostky. Vložíme do kastrolu, zalijeme octem a necháme stát 24 hodin. Poté ocet slijeme.

  • 2

    Cukr rozmícháme ve vodě, krátce povaříme, přidáme tykev, na kolečka nakrájené citrony, skořici, hřebíček, vanilku a dál vaříme cca 30 minut. Tykev musí být průsvitná. Teplou rozdělíme do sklenic, necháme vychladnout a převážeme celofánem. Uchováme na temném a studeném místě.

Komentáře k receptu