Berlínské malinové taštičky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 24 minut
Počet porcí: 15

Suroviny

  • 500 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 40 g Droždí
  • 50 g Cukr krupice
  • 100 g Marmeláda malinová
  • 100 ml Olej stolní
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 2 polévková lžíce Rum
  • 1 polévková lžíce Cukr moučkový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 226 kcal
  • Sacharidy 32 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 115 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 53.1 mg
  • Draslík 73.8 mg
  • Vláknina 2846.7 mg
  • Vitamín A 2846.7 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy prosejeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme droždí, vlijeme 3lžíce vlažného mléka, lžičku cukru, promícháme, zaprášíme moukou a necháme vzejít kvásek.

  • 2

    Poté přidáme zbylé mléko, cukr, žloutky, olej, špetku soli a rum a propracujeme v hladké těsto. Na teplém místě necháme asi 20min vykynout.

  • 3

    Na pomoučeném vále vyválíme plát, vykrojíme z něj cca 8cm velká kolečka. Doprostřed každého dáme lžičku džemu a přeložíme napůl. Okraje k sobě přitiskneme, vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme kynout dalších 20min.

  • 4

    Mezitím rozehřejeme olej na 180C. Taštičky smažíme 2min zakryté, poté odkryjeme, obrátíme a smažíme další 2min.

  • 5

    Necháme okapat, posypeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout.

Komentáře k receptu