Salát z mrkve a grapefruitu

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 250 g Mrkev kořen
  • 1 ks Grapefruity
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Ocet jablečný
  • 1 polévková lžíce Dýňová semínka
  • 1 polévková lžíce Olej dýňový
  • 1 polévková lžíce Šťáva jablečná 100%
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 234 kcal
  • Sacharidy 42 g
  • Tuky 293 g
  • Sodík 117 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 33 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 441.6 mg
  • Vláknina 17706.5 mg
  • Vitamín A 17706.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 93.7 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Grapefruit oloupeme, odstraníme z něj bílou slupku, rozdělíme na jednotlivé dílky a šťávu zachytíme do misky.

  • 2

    Grapefruitovou šťávu smícháme s olejem, jablečným octem a jablečnou šťávou, dochutíme pepřem a solí.

  • 3

    Mrkev oškrábeme, omyjeme, nahrubo nastrouháme a smícháme s grapefruitovým dresinkem. Dílky grapefruitu rozložíme na servírovací talíře, přidáme nastrouhanou ochucenou mrkev, posypeme dýňovými semínky a podáváme.

Komentáře k receptu