Houbičky nakyselo

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 15

Suroviny

  • 20 g Sůl
  • 100 g Cukr krupice
  • 250 ml Ocet kvasný lihový
  • 1 kávová lžička Hořčičné semínko
  • 1 ks Bobkový list
  • 3 ks Nové koření celé
  • 3 ks Pepř černý celý
  • 1 l Voda pitná
  • 2.5 kg Houby čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 97 kcal
  • Sacharidy 15 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 548 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 15 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 783 mg
  • Vláknina 10105.3 mg
  • Vitamín A 10105.3 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očistíme a opláchneme houby, větší houby nakrájíme na kousky. Poté nasypeme do vroucí vody a 5 minut povaříme.

  • 2

    Ve větším hrnci připravíme nálev.

  • 3

    Přivedeme vodu k varu a přidáme ocet, sůl, cukr, bobkový list, pepř, nové koření a hořčičné semínko.

  • 4

    Povaříme, aby se chutě propojily.

  • 5

    Poté plníme do čistých sklenic a zaléváme horkým nálevem.

  • 6

    20 minut sterilujeme.

Komentáře k receptu